EÚ organická certifikácia (EU Organic Logo): Zelený list s hviezdami je oficiálnym označením bio produktov v EÚ. Zaručuje, že potravina spĺňa prísne pravidlá pre ekologické poľnohospodárstvo.
Iné dôveryhodné certifikáty: Napr. USDA Organic (USA), Bio Austria, Demeter (biodynamické poľnohospodárstvo), Naturland.
Pozor na falošné značky: Vyhýbajte sa potravinám s marketingovými výrazmi ako "prírodné", "farmárske" bez reálnych certifikácií.
Lokalita: Uprednostnite lokálne bio produkty, kde máte možnosť overiť pôvod alebo priamo poznať farmára.
Transparentnosť: Dobré produkty majú jasne označenú krajinu pôvodu, farmu alebo dodávateľa.
Sezónne potraviny: Menej chemických zásahov pri pestovaní, kratší čas skladovania, lepšia chuť a vyšší obsah živín.
Vyzerajú prirodzene: Nie všetky bio potraviny vyzerajú "dokonale". Môžu byť menšie, rôzne tvarované, s drobnými nedokonalosťami – to je normálne.
Mnohé „bio“ potraviny v plastových obaloch môžu byť marketingovým trikom. Uprednostnite čerstvé produkty na váhu alebo od malých predajcov.
Nie všetky potraviny musíte kupovať bio.
Tie s najvyšším obsahom pesticídov sú však vhodné na bio alternatívu:
Jablká, hrozno, jahody, broskyne, čerešne, paradajky, špenát, paprika, zeler, zemiaky, uhorky, kel.
Tieto majú nižšie zvyšky pesticídov aj v konvenčnej forme: Avokádo, ananás, mango, brokolica, kapusta, cibuľa, sladké zemiaky, melón, hrášok.
Mäso a vajcia: Vyhľadávajte "grass-fed", "pasture-raised", alebo certifikované bio mäso, kde zvieratá neboli kŕmené GMO, antibiotikami či hormónmi.
Mliečne výrobky: Preferujte bio mliečne výrobky, ak ich konzumujete – obsahujú menej zvyškov antibiotík a hormónov.
-menej pesticídov, herbicídov a umelých hnojív
-žiadne GMO
-lepšia kvalita pôdy = viac živín v potravinách
-etickejšie podmienky pre zvieratá.
-ochrana životného prostredia
.png)
