VÝŽIVA Bielkoviny

Mäso

vysoká biologická hodnota

Kuracie prsia

kompletný proteín

Tuky ~2 g • Sacharidy 0 g • ~120 kcal

~23 g/100 g

Kuracie stehno (bez kože)

kompletný proteín

Tuky ~6 g • Sacharidy 0 g • ~135 kcal

~19 g/100 g

Morčacie prsia

kompletný proteín

Tuky ~1 g • Sacharidy 0 g • ~110 kcal

~24 g/100 g

Morčacie stehno

kompletný proteín

Tuky ~6 g • Sacharidy 0 g • ~140 kcal

~21 g/100 g

Bravčová panenka

kompletný proteín

Tuky ~3.5 g • Sacharidy 0 g • ~120 kcal

~22 g/100 g

Bravčové karé (chudé)

kompletný proteín

Tuky ~5 g • Sacharidy 0 g • ~140 kcal

~21 g/100 g

Bravčová krkovička

kompletný proteín

Tuky ~17 g • Sacharidy 0 g • ~230 kcal

~20 g/100 g

Bravčový bôčik

kompletný proteín

Tuky ~30 g • Sacharidy 0 g • ~350 kcal

~15 g/100 g

Hovädzie stehno / roštenka

kompletný proteín

Tuky ~8 g • Sacharidy 0 g • ~170 kcal

~21 g/100 g

Hovädzia sviečková

kompletný proteín

Tuky ~8 g • Sacharidy 0 g • ~170 kcal

~20 g/100 g

Hovädzie mleté (10–15 % tuku)

kompletný proteín

Tuky ~12 g • Sacharidy 0 g • ~200 kcal

~19 g/100 g

Jelenie mäso

kompletný proteín

Tuky ~3 g • Sacharidy 0 g • ~120 kcal

~22 g/100 g

Diviak

kompletný proteín

Tuky ~5 g • Sacharidy 0 g • ~145 kcal

~21 g/100 g

Ryby & morské plody

+ omega-3 (EPA/DHA)

Losos

kompletný proteín

Tuky ~13 g • Sacharidy 0 g • ~208 kcal

~20 g/100 g

Tuniak

kompletný proteín

Tuky ~1 g • Sacharidy 0 g • ~110 kcal

~23 g/100 g

Sardinky

kompletný proteín

Tuky ~10 g • Sacharidy 0 g • ~190 kcal

~20 g/100 g

Treska

kompletný proteín

Tuky ~0.7 g • Sacharidy 0 g • ~82 kcal

~18 g/100 g

Krevety

kompletný proteín

Tuky ~1.5 g • Sacharidy ~0 g • ~100 kcal

~20 g/100 g

Vajcia & mliečne

plnohodnotné proteíny

Vajcia

1 celé vajce má približne 50–60 g.

kompletný proteín

Tuky ~10 g • Sacharidy ~1.1 g • ~143 kcal

~13 g/100 g

Grécky jogurt (nesladený)

kompletný proteín

Tuky ~2 g • Sacharidy ~3.6 g • ~73 kcal

~10 g/100 g

Tvaroh / cottage

kompletný proteín

Tuky ~4 g • Sacharidy ~3 g • ~98 kcal

~12 g/100 g

Tvrdé syry

kompletný proteín

Tuky ~28 g • Sacharidy ~1 g • ~400 kcal

~35 g/100 g

Rastlinné proteíny

+ vláknina & mikroživiny

Tofu

Chuťovo neutrálne; preberá chute potravín.

kompletný proteín

Tuky ~10 g • Sacharidy ~2 g • ~150 kcal

~16 g/100 g

Tempeh

Fermentovaná sója; lepšia stráviteľnosť.

kompletný proteín

Tuky ~11 g • Sacharidy ~9 g • ~195 kcal

~19 g/100 g

Šošovica (suchá)

neúplný proteín — kombinuj s obilninami (ryža, ovos, pohánka)

Tuky ~1.1 g • Sacharidy ~60 g • ~352 kcal

~25 g/100 g

Cícer (suchý)

neúplný proteín — kombinuj s obilninami (celozrnné pečivo, ryža)

Tuky ~6 g • Sacharidy ~63 g • ~364 kcal

~20 g/100 g

Fazuľa (suchá)

neúplný proteín — kombinuj s obilninami alebo semienkami

Tuky ~1.5 g • Sacharidy ~60 g • ~340 kcal

~21 g/100 g

Edamame (struky, surové)

kompletný proteín

Tuky ~5 g • Sacharidy ~8 g • ~122 kcal

~11 g/100 g

Seitan

Veľmi vysoký proteín, ale lepok.

neúplný proteín (málo lyzínu) — kombinuj so strukovinami

Tuky ~2 g • Sacharidy ~4 g • ~140 kcal

~25 g/100 g