RÝCHLE SACHARIDY

Prudký nárast energie. Prudký pád výkonu. Telo sa z toho nikdy úplne nespamätá.

Graf glukózového rollercoastera
🧠 Prečo sú rýchle sacharidy problém

⚡ Výkyvy energie a únava

Inzulín rýchlo presunie glukózu z krvi do buniek → krátka hypoglykémia. Mozog ostáva bez paliva → únava, podráždenosť, craving.

🍩 Zvýšený hlad a chuť na sladké

Pád cukru aktivuje hormóny hladu (ghrelín) a odmeňovací dopamínový systém. Telo žiada ďalší „rýchly cukor“.

🧈 Ukladanie tuku

Vysoký inzulín vypína spaľovanie tukov a aktivuje ich tvorbu. Každý „cukrový výkyv“ = nový signál na ukladanie.

🔥 Zápaly a starnutie buniek

Kolísanie glukózy zvyšuje ROS a produkty glykácie (AGEs) → poškodzujú membrány, DNA a mitochondrie.

🧬 Inzulínová rezistencia

Dlhodobý nadbytok inzulínu otupí receptory. Bunky prestanú reagovať → viac inzulínu, viac únavy, viac tuku.

🦠 Potrava pre „zlé“ mikroby

Rýchle cukry sú koncentrovaná výživa pre baktérie ako Firmicutes a Candida, ktoré podporujú kvasenie, plynatosť a zápal v čreve.

⚠️ Dlhodobý vplyv

Rýchle sacharidy časom narúšajú hormonálnu, metabolickú a črevnú rovnováhu. Telo stratí schopnosť efektívne hospodáriť s energiou – všetky systémy sa snažia „uhasiť“ následky výkyvov cukru.

🥦 Čo jesť namiesto toho
  • Zelenina: brokolica, špenát, cuketa, kapusta, karfiol
  • Strukoviny (menšie porcie): šošovica, cícer, fazuľa
  • Plnohodnotné obilniny: quinoa, pohánka, ovos
  • Zdravé tuky: olivový olej, avokádo, orechy, semienka
  • Bielkoviny: ryby, vajcia, mäso, tofu
🥑 Tieto potraviny uvoľňujú energiu pomaly, držia glukózu stabilnú a zlepšujú inzulínovú citlivosť.
⚙️ Praktické tipy
  • Kombinuj bielkoviny + tuky + zeleninu v každom jedle.
  • Pi vodu, nesladený čaj alebo čiernu kávu namiesto džúsov a limonád.
  • Ovocie jedz s mierou – ideálne do 200–250 g denne, rozložené počas dňa, nie naraz.

📉 Výsledok

Stabilná energia celý deň, menej hladu a cravingu, nižší zápal, lepšie spaľovanie tukov a hormonálna rovnováha.

oblasti VITAL
ANTIAGE & DLHOVEKOSŤCHUDNUTIE & ESTETIKALIEČBA A PREVENCIA OCHORENÍMENTÁLNY VÝKONŠPORTOVÝ VÝKONDEDIČNOSŤ, GÉNY & VÝVOJ DETÍSVALY & BODYBUILDINGNÁLADA & MENTÁLNE ZDRAVIE
VITAL REŽIM
VITAL 7 ProtokolTestovanieProcedúry
O nás
Zásady ochrany údajov
Copyright © 2024 VITAL HEALTH

KROK 1:
Výpočet svojej dennej dávky OMEGA-3
‍a dodržiavanie jej.

Kalkulátor

KROK 2:
Obmedzenie nezdravých
OMEGA-6

Zníž príjem rafinovaných rastlinných olejov – patria sem slnečnicový, repkový, sójový, kukuričný a všetky výrobky, ktoré ich obsahujú: lupienky, pečivo, snacky, fast food či vyprážané jedlá.
Na varenie a vyprážanie použi masť alebo kokosový olej.

OMEGA-6 zlé zdroje

KROK 3:
Primerané množstvo
zdravých
OMEGA-6

Omega-6 z prirodzených zdrojov ako orechy a semená a olejov z nich, sú pre telo zdravé – no len v primeranom množstve. Ak ich konzumuješ, rob to s mierou. Jedz maximálne hrsť orechov alebo semien denne. Ak si dáš viac, nič sa nestane – len to nerob pravidelne. Príliš častý a vysoký príjem narúša rovnováhu omega-3 a omega-6.

OMEGA-6 zdravé zdroje

KROK 5:
Test profilu OMEGA mastných kyselín

Pomocou laboratórneho testu omega-3 a omega-6 mastných kyselín zistíte, aký máte skutočný pomer vo vašich bunkách.
Test meria hladiny EPA, DHA (omega-3) aj LA a AA
(omega-6).
Výsledok ukáže, či máte zdravý pomer (1:2), alebo rizikový (často 1:15 a viac). Na základe výsledku sa dá presne nastaviť, koľko doplnkov alebo potravín potrebujete pridať/ubrať, aby sa bunky dostali do rovnováhy.

Zistiť viac

KROK 2:
Dostatočný príjem
OMEGA-3

Prijímaj dostatok OMEGA-3(podľa tvojej individuálnej dávky v kroku 1)

Pokiaľ nechcete prijímať doplnky:
‍
Zdroje:
-tučné morské ryby (losos, sardinky, makrela...), alebo
-doplnok OMEGA-3 (rovnako účinný ako konzumácia rýb)
Ako správne vybrať OMEGA-3 doplnok ? Lebo nie všetky doplnky sú dostatočné a kvalitné.
‍
POZOR
-všetky vegánske zdroje omega-3 ako: chia, ľan, orechy a semienka, majú veľmi malú účinnosť.
V prípade že ste vegán, tak odporúčame NÁŠ doplnok OMEGA-3 -olej z morských rias, vyrába sa úplne mimo rýb a má ako jediný vegánsky zdroj dobrú účinnosť.

OMEGA-3 zdroje

KROK 3:
Konzumácia primeraného množstva zdravých OMEGA-6 tukov — nie priveľa

Prijímaj dostatok OMEGA-6(podľa tvojej individuálnej dávky).
Orechy a semienka sú dobrý zdroj, ale obsahujú veľa
omega-6.
Ak ich zjete príliš veľa, ľahko tým narušíte pomer omega-3 : omega-6.
Pre predstavu: jedna hrsť orechov alebo semien (30–40 g) obsahuje už niekoľko gramov omega-6.
Nižšie si pozri tabuľku, koľko omega-6 majú jednotlivé druhy orechov a semien na
100 g, a podľa toho si upravte svoje porcie, aby ste neprekročili denný príjem.
Pozor na staré orechy a semienka – často bývajú zožltnuté a obsahujú oxidované tuky, ktoré sú škodlivé a niektoré aj plesne.

Presný obsah
omega na 100g

KROK 4:
Pri varení používať správne oleje

Väčšina ľudí varí na lacných rafinovaných olejoch, ktoré obsahujú veľké množstvo nezdravých
omega-6 tukov.
‍
Tieto tuky sú nestabilné pri zahrievaní, ľahko oxidujú a škodia telu.

‍🟢 Lepšie alternatívy: olivový olej, avokádový olej, maslo alebo ghí, kokosový tuk, bravčová masť, hovädzí loj
🔴 Nevhodné: slnečnicový, kukuričný, sójový, repkový rafinovaný, hroznový a podobné lacné rastlinné oleje.

S akými
olejmi variť

KROK 3:
Zváženie
doplnku
OMEGA-3

Najjednoduchším a vedecky overeným riešením je dopĺňať kvalitný OMEGA-3 olej s obsahom EPA a DHA. Takto nemusíte sledovať, koľko rýb zjete ani počítať miligramy.
Stačí jedna dávka denne a máte pokrytý základ, ktorý väčšine ľudí chýba.

Ako správne vybrať

KROK 6:
Vyhýbanie sa
nezdravým
OMEGA-6 olejom

🔴 Slnečnicový olej
🔴 Repkový olej
🔴 Kukuričný olej
🔴 Sójový olej
🔴 Hroznový olej
🔴 Bavlníkový olej
🔴 hydrogenovaný
/stužený

Presný obsah
omega na 100g

KROK 8:
Obmedzenie
spracovaných potravín, ktoré obsahujú nezdravé
OMEGA-6
oleje

Niektoré pečivá, lupienky, čipsy, sušienky, margaríny a stužené tuky, dresingy, omáčky a ďaľšie. 
Sú často vyrobené z olejov s vysokým obsahom Omega-6).

Väčšina vyprážaných jedál pretože sú vyprážané v nezdravých olejoch...
(dajú sa vyprážať v zdravých olejoch na vyprážanie ako sú: -živočíšne tuky-masť a loj
-kokosový olej)
‍
Pozerajte etikety zloženia a vyberajte tie kde sa nenachádzajú oleje s vysokým obsahom nezdravých
Omega-6.
Najčastejšie to sú:
🔴 Slnečnicový olej
🔴 Repkový olej
🔴 Kukuričný olej
🔴 Sójový olej
🔴 Hroznový olej
🔴 Bavlníkový olej
🔴 hydrogenovaný
/stužený
Ako čítať etikety?

KROK 9:
Obmedzenie
vyprážaných jedál v OMEGA-6 olejoch

(Hranolky, vyprážané kurča, cibuľové krúžky...) Väčšinou sa vyprážajú v rastlinných olejoch bohatých na omega-6.
-slnečnicový
-repkový
-sójový
-kukuričný
Namiesto toho vyprážajte na zdravých tukoch ako sú:
-živočíšne tuky(masť, loj)
-kokosový olej

S akými olejmi variť

Výpočet svojej dennej dávky OMEGA-3

Kalkulátor

Obmedzenie nezdravých
OMEGA-6

OMEGA-6 zlé zdroje

Primerané množstvo
zdravých
OMEGA-6

OMEGA-6 zdravé zdroje